F.I.A. – Ihr kompetenter Partner für Fleischerzeugnisse, Feinkost und Convenienceprodukte

Seit vielen Jahren ist die F.I.A. verlässlicher und ideenreicher Partner für Kunden aus der Fleischverarbeitenden- und Feinkostindustrie. Wir nehmen uns Ihrer Themen und Aufgabenstellungen an und lösen sie mit Ihnen gemeinsam.  

Nachhaltigkeit und zukunftsorientiert

Kernkompetenz – Technologie und Geschmack

Unsere Gewürzmischungen zeichnen sich durch abgerundeten und ausgewogenen Geschmack aus. Technologische Themen wie Bindung, Frischhaltung, Emulgierung oder Geschmacksoptimierung von Fleischerzeugnissen stehen für uns ebenso im Vordergrund.

Unser Versprechen / Exklusivität für Ihr Produkt!

Wir entwickeln für Sie Ihre individuellen Compounds nach Ihren Vorgaben bezüglich Geschmack und Deklaration für Ihr hochwertiges Enderzeugnis, inkl. aller Komponenten

Schnell und flexibel - Wir lassen Sie nicht im Stich

Wir stellen Ihre exklusive Mischung auftragsbezogen in unseren modernen Produktionsanlagen her. Diese werden nach Ihren Vorgaben chargengerecht abgepackt und etikettiert.

Qualität und Produktionssicherheit / Allerhöchste Priorität

Wir sind nach International Food Standard (IFS), Higer Level und ISO 22000, so wie RSPO zertifiziert und erfüllen auch die EU-Öko-Verordnung: DE-ÖKO-005. Des Weiteren hat die F.I.A. zwei EU-Zulassungen; DE BY 142 EG nach der Milchverordnung und DE BY-EUZ 107 EG nach der Fleischhygiene-Verordnung.
Zusätzlich bestätigen uns regelmäßige Audits unserer Kunden, dass wir unserem hohen Anspruch in Sachen Qualität und Lebensmittelsicherheit gerecht werden.

Aktuelles

IFFA 2016 // 2016-01-15

Die IFFA ist die internationale Leitmesse der Fleischwirtschaft:
Besuchen Sie uns vom 07.-12. Mai in Frankfurt
auf unserm Stand in Halle 4 Stand 4.1 C10.

Salami - „red power“ // 2013-12-17

Verbesserte Aufschnittfarbe und Farbhaltung bei Rohwursterzeugnissen und Salamisorten Salami –
„red power“

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Natriumreduziert genießen - aber mit Genuss! // 2013-12-16

Wurstwaren mit reduziertem Natriumgehalt finden beim Verbraucher wenig Akzeptanz, da eine wesentliche geschmacksgebende Komponente fehlt....

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Innovative Ideen für delikate Leberwurst // 2013-03-26

Mit wertvollen Pflanzenölen und dem natürlichen Emulgator Lecithin

Für die Kaufentscheidung der Verbraucher gewinnt zunehmend die physiologische Wertigkeit, sowie der natürliche Ursprung unserer Lebensmittel immer mehr an Bedeutung. Um dieser Entwicklung Rechnung beizutragen haben wir verschiedene Leberwurstsorten mit wertvollen Pflanzenölen um dem natürlichen Emulgator Lecithin entwickelt

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