Verdickungsmittel

Verdickung auf Basis von

  • Nativen und modifizierten Stärken
  • Hydrokolloiden, wie Carrageen, Xanthan, CMC, etc.
  • Pflanzlichen Faserstoffen, z. B. Weizenfaser, Citrusfaser, etc.
  • Mehle, z. B. Erbsen-, Weizenmehl, etc.
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