Qualität

Der Handel und der Endverbraucher erwartet von Ihnen, dass Ihre Erzeugnisse seine hohen Ansprüche erfüllen.
Dies gilt insbesondere in puncto Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Geschmack.

Dieselben Ansprüche, die an Sie gestellt werden, stellen wir uns auch.

Ein Baustein sind folgende Zertifizierungen:

  • International Food Standard (IFS) – Higher Level
  • ISO 22000
  • EU-Öko-Verordnung (DE-ÖKO-005): D-BY-005-03953-BC
  • Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO)
  • DE BY 142 EG nach der Milchverordnung
  • DE BY-EUZ 107 EG nach der Fleischhygiene-Verordnung

Im Rahmen der Zertifizierung nach IFS International Food Standard wird eine lückenlose Rückverfolgbarkeit vom Zulieferer über den Produktionsprozess bis hin zum Kunden gewährleistet: one step up - one step down, um aus hochwertigen und natürlichen Rohmaterialien hochwertige und lückenlos kontrollierte Produkte für Sie als unseren Kunden herzustellen.

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Zweiter Baustein ist unsere Produktion, die in puncto Lebensmittelsicherheit und Hygiene einen Standard setzt.

Schon beim Bau der Produktionsgebäude war neben optimalen Produktionsabläufen eine einfache und effektive Reinigung der Maschinen und Räume die treibende Kraft. Als Vorbild dienten die Produktionen der Pharmaindustrie. Alle Maschinen und Anlagen sind mittels ZIP-Reinigung nassreinigbar.

Nur durch Nassreinigung der Produktionsanlagen kann auch bei Gewürzmischungen und Zusatzstoffen eine perfekte Hygiene garantiert werden. Wissenschaftliche Untersuchungen haben außerdem belegt, dass nur durch Nassreinigung das Risiko von Kreuzkontaminationen von Allergenen minimiert werden kann.

Die Wirksamkeit und Wichtigkeit dieser Maßnahmen wird uns bei jedem Audit durch unsere Kunden bzw. im Rahmen des IFS Audits bestätigt.

Weiterhin vertreibt die F.I.A. GmbH ausschließlich Produkte, die nicht aus gentechnisch manipulierten und auch nicht mit gentechnisch veränderten Rohstoffen hergestellt werden. Deshalb sind unser Compunds nach den Verordnungen (EG) 1829/ 2003  über gentechnisch veränderte Lebens- und Futtermittel und (EG)  1830/ 2003 über die Rückverfolgbarkeit nicht kennzeichnungspflichtig.

 

IFS - higher Level Zertifikat

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ISO 22000 Zertifikat

Halal Zertifikat 2017

RSPO Zertifikat

EU ÖKO Verordnung

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